Das Hotel Granitz gehört zu den ältesten Binzer Häusern, denn es wurde bereits im Jahre 1894 erbaut. 1992 wurde es gründlich renoviert.

Heute stehen den Gästen 2 Einzelzimmer sowie 12 Doppelzimmer zur Auswahl, die teilweise über einen Balkon, sämtlich aber über Dusche, WC, Telefon, Radio und Kabelfernsehen verfügen.

Schwimmer können wahlweise die 300m bis zum Strand gehen oder aber die nahe des Hotels gelegene Hotelschwimmhalle nutzen.

Im Hotel lockt das Restaurant Binzer Bierstuben mit leckerem Fisch und guter, regionaler Hausmannskost.